Identificación de competencias requeridas para Puestos Operativos de Oficio y Salón en Supermercados

Analizar las competencias requeridas para el desempeño en los puestos trabajo operativos de "oficio" y de "salón" con el propósito de actualizar los contenidos y los diseños pedagógicos de la oferta de capacitación hacia el sector.

• Actualizar la información sobre las principales tendencias tecnológicas y organizacionales del sector, particularmente la evolución del empleo. Esto implica la realización de un breve rastreo bibliográfico y de datos así como entrevistas a informantes claves del sector empresarial y sindical;
• Relevar la oferta de capacitación orientada al sector;
• Relevar el perfil de competencias y necesidades de capacitación en la perspectiva de los distintos niveles gerenciales y de los directivos o jefes de salón;
• Analizar las competencias que requiere el desempeño de los puestos de trabajo claves del sector: puestos de oficio y puestos de salón;
• Explorar las percepciones que los trabajadores tienen de su trabajo y los requerimientos que se le plantean.